饺子的由来10字（传说、历史、风俗）

饺子，古称"娇耳"，传说是中国伟大的医圣张仲景发明的。

东汉末年，瘟疫肆虐，百姓苦不堪言。一位医术高超、医德高尚的杏林高手张仲景，无论贫贱富贵，悉心医治。

张仲景告老还乡，途经家乡白河岸边，目睹寒冬中衣衫褴褛、耳冻疮的贫苦百姓，心生不忍，下决心救助他们。

回到府上后，张仲景的门庭若市，但那些冻烂耳的穷人始终萦绕在他的心头。

于是，他嘱咐弟子在空地上搭起医棚，架上大锅，于冬至开张义诊，施药赠汤。

张仲景的驱寒良方名曰"娇耳汤"，由羊肉、辣椒和驱寒药材熬制而成。煮熟后，将肉馅切碎，用面皮裹成耳朵形的"娇耳"，再煮熟。每位病患可得两枚娇耳外加一碗热汤，饮下后，周身暖意，血液流通，耳冻疮不治而愈。

张仲景的义诊一直持续至除夕。自此，每逢新春佳节，人们为庆贺新年和耳疾康复，便仿效娇耳的形状制作节日食品，于大年初一食用，便是如今的饺子。

关于过年吃饺子的习俗，还流传着许多有趣的传说。

其中一个传说与女娲造人有关。女娲用泥土造人，但每逢寒冬，人们的耳朵就会冻掉。于是，女娲想出办法，在人们的耳朵上穿线，让他们咬着线，防止冻伤。每逢年底严寒时节，人们便争相咬着"有线"的娇耳，也就是馅料丰满的饺子。