海带冬瓜排骨汤

追求健康美味的你，一定不要错过这道清爽利水的海带冬瓜排骨汤。它不仅口感清淡，营养也极为丰富，老少咸宜，是家庭健康汤品的最佳选择。

食材清单

• 排骨适量

• 海带适量

• 冬瓜适量

辅料

• 食盐适量

烹饪步骤

1. 准备好三大食材：排骨、冬瓜、海带。

2. 将冬瓜清洗干净，去皮切片。

3. 切成大小适当的三角形薄片。

4. 为去除浮沫和血水，将排骨用沸水焯烫一番。

5. 将冬瓜片依次放入高压锅中。

6. 将提前泡发、清洗的海带切成方便孩子食用的块状。

7. 将海带块一同倒入高压锅中。

8. 再将焯好水的排骨一同放入锅中。

9. 放入两片姜片去腥提味，再倒入适量水，以刚没过食材为宜。

10. 按下煲汤键，静静等待30分钟左右。

11. 30分钟后开锅，加入适量食盐搅拌均匀。

12. 美味的汤品就此诞生，尽情享用吧。

烹饪技巧

• 1. 根据孩子的年龄调整冬瓜和海带的切块大小，便于食用。 2. 排骨焯水后煲出的汤更清淡纯正。 3. 海带可提前清洗晾晒保存，每次食用前泡发半个小时即可，省时省力。

适宜人群

标签

增进食欲 护肠健胃 补充维生素

餐次分类

推荐理由

1. 冬瓜富含维生素C，利尿消肿，清热解暑。 2. 冬瓜热量低，适合体重偏重的宝宝食用。 3. 海带含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，适当食用有助于调理肠胃、增强抵抗力。