杏仁茶的做法(解渴提神、养颜护肤、自制美味)


辅料准备:核桃仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁微波加热熟透,冰糖敲碎备用。

第一步:准备一袋杏仁仁。

第二步:将杏仁打磨成细腻的粉末。

第三步:取杏仁粉加入适量清水,细细打磨成浆,约两分钟。

第四步:打磨出的杏仁浆非常细腻,无需过滤。

第五步:取糯米粉加入少量清水,搅拌至无结块成糊状。

第六步:将打好的杏仁浆和冲调好的糯米糊倒入奶锅中,再加入一小碗清水,开大火煮沸,转小火再煮五分钟。

第七步:煮至接近想要的浓稠度,加入冰糖,待冰糖融化后关火。

第八步:倒入两个小碗中。

第九步:撒上准备好的辅料。

第十步:尽情享用吧!

小贴士:

  • 杏仁粉打成粉后再用水打成浆后就不用再过滤了。
  • 冲糯米粉的水要用冷水。
  • 这些材料刚好能做两小碗。
  • 撒在上面的辅料可以根据自己的喜好添加或减少。
  • 煮的时候要用小火,并不断搅拌,以免糊锅。