电饼铛自制烤肉的做法


嗨,各位热心的朋友们,吃饭了吗?

随着小学生期末考试的结束,家长们也可以暂时抛开紧张的忙碌,不必再为三餐和接送奔波了。昨晚,我们一家就借此机会在家庆祝了一下,烤肉香气四溢,令人垂涎。

【培根肉】

吃烤肉,牛羊肉才是正宗,无奈孩子不喜欢羊肉的膻味,只好割爱。
培根肉是个不错的选择,瘦肉较多,孩子也能接受,烤出来焦香四溢,在超市花了我23元。

【鸡翅中】

孩子喜欢吃,于是老婆提前腌制了一批,放了葱姜、盐和酱油。对我来说,鸡翅一般的,太贵了,五个就要11.8元,还不如买点肉实在。

【金针菇、土豆片】

涮火锅或烤肉,金针菇都是好选择,涮着滑溜,烤着香甜,就是有点难消化,郭老师还给他起了个英文名:“see you tomorrow”。土豆片是我们首次烤,没想到味道很不错,香酥可口,最好烤到表面微焦。金针菇花了2.5,土豆是自家种的。

【白玉菇】

多吃菌类有益健康,这个白玉菇我没尝过,但看它苗条的外形,味道肯定差不了,买了一把花了我6元。

【鲜香菇、青椒圈】

这个纯属看到别人吃才想自己也试试,图中的香菇被老婆切成了片,我说是她不会吃,应该把鲜香菇上面打花刀,好看又好吃,可我错了,不切片的香菇不仅难熟,而且味道发苦,切成片的反而很美味。青椒圈我基本生吃了,烤了味道一般,这两种食材一共花了10.6元。

【生菜】

吃烤肉怎么能少了它,用生菜包裹烤好的肉吃,特别过瘾,还能解腻。
生菜花了1元。

【洋葱圈】

烤肉时加上洋葱,能起到提味的作用,难怪外国人吃烤肉时也离不开它。
一颗洋葱估计有3毛钱,我买了4个花了1.2.

【蘸料】自己在家烤肉,肉品蔬菜的质量肯定比外边的烧烤摊好,而且还实惠,关键是味道。分享一下我制作的无敌蘸料,第一个碗里放孜然粉、蒜蓉酱、花生碎;第二个碗里放酱油、醋、盐,搅拌均匀后再倒入第一个碗里,这蘸料味道简直一绝,强烈推荐大家尝试。

【开烤】

各位朋友,开烤吧!没有电烤盘没关系,用电饼铛放上油,在家也能自由自在地烤,烤红薯、烤鱼、烤肉,尽情享受,别客气,开烤!

【满上吧】

图中两杯酒,大杯的啤酒是给老婆的,烤肉配啤酒可以完美搭配。
小杯中的白酒是我的,烤肉配白酒也可以完美对味。

把烤好的肉卷入生菜中,搭配上我无敌的蘸料,麻麻赖赖、香气扑鼻,咬上一口,心满意足!再配一口酒,美妙的滋味在口中交织,整个人都升华了。这就是我的幸福小生活,感谢您的观看,我们明天再见!