炒饼丝的做法:家常美味,制作简单


炒饼丝的美味呈现

北方人钟爱的美味佳肴:炒饼丝

夏天的草li 呈献
  • 绿豆芽 150-200 克
  • 圆白菜 半颗
  • 胡萝卜 少许
  • 鸡蛋 2 个
  • 饼丝 适量
  • 干辣椒 2-3 个
  • 蒜 2-3 瓣
  • 生抽 1 勺
  • 老抽 半勺
  • 蚝油 1 勺
  1. 将鸡蛋打散,炒熟后取出备用。
  2. 熟透的鸡蛋
  3. 热锅凉油,放入蒜末和干辣椒,翻炒出香味。
  4. 爆香的蒜末和干辣椒
  5. 加入圆白菜丝和胡萝卜丝,翻炒几下。
  6. 加入绿豆芽、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐,翻炒至蔬菜断生。
  7. 翻炒蔬菜的画面
  8. 最后放入饼丝和鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
  9. 加入饼丝和鸡蛋
绿豆芽的营养价值:
清解热毒
清暑降热
通经活络
补肾利尿
消肿利水
滋阴壮阳
调理五脏
美化肌肤
利湿热
降血脂,软化血管
提醒: 绿豆芽膳食纤维较粗,不易消化且偏寒,脾胃虚寒者不宜久食。
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