端午节吃什么:粽子、艾草糕、咸鸭蛋、雄黄酒


端午节美食

端午节美食

端午,初也

“五月初五”

谓之端午

亦称端五、端阳

好消息:盼望已久的端午小长假就在明天!坏消息:下一个小长假要等到9月13-9月15日的中秋节了...

端午节美食

端午节假期,是否已有出行计划?就算宅家,吃粽子、戴香包之类的传统活动也应安顿妥当。

端午节(农历五月初五)是中国古老的传统节日,始于春秋战国时期,至今已有2000多年历史,通常在阳历的六月份。

端午节美食

端午节各地都吃什么呢?

10道端午节美食

1.粽子

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这个传统源于汨罗江边的渔夫,他们将米丢入江中平息江中的蛟龙,希望它们不要伤害屈原。

端午节最具代表性的传统美食是粽子,用芦苇叶包裹的金字塔形状的糯米包。

一般来说,北方人偏爱甜粽子,如红豆沙或红枣馅;而南方人则喜欢咸粽子,如蛋黄、猪肉和蘑菇馅。

2.雄黄酒

端午节美食

雄黄酒是一种由发酵的谷物和雄黄粉组成的中国酒精饮料。

古语曰:“饮雄黄酒,驱邪避瘟。”

在古代,人们相信雄黄是一种解药,能有效杀死昆虫和驱除邪灵。

3.茶叶蛋

端午节美食

江西省南昌市的中部地区,端午节有吃茶叶蛋的习俗。

煮熟的鸡蛋壳被染成红色,装进五颜六色的网袋里,挂在孩子们的脖子上,据说这能给他们带来好运。

4.打糕

端午节美食

打糕是朝鲜族的节日的传统美食,尤其是居住在我国东北地区吉林省延边地区的人们。通常搭配蜂蜜或糖一起食用,非常美味且有嚼劲。

5.鳝鱼

端午节美食

湖北省中部地区在端午节有吃鳝鱼的习俗。人们吃鳝鱼可能是因为它们是一种时令美味:脂肪丰富,质地柔软而且营养丰富。

6.煎堆

What to Eat on Dragon Boat Festival 端午节吃什么

1. Jiandui 煎堆

Jiandui is a fried round cake made from wheat flour, rice flour, and something to add sweetness. In East China's Fujian province, every family eats jiandui during the Dragon Boat Festival.

煎堆是一种用面粉和米粉做成的油炸圆饼,再加上一些使它们变甜的东西。在中国东部的福建省,家家户户都会在端午节吃煎堆。

2. Salted duck eggs 咸鸭蛋

端午节吃什么

Salted duck eggs have a briny aroma, a very liquid egg white, and a firm-textured, round yolk with an orange hue resembling crab roe.

咸鸭蛋有咸味,非常清澈的蛋清和紧实的质地,橙色的蛋黄看起来像蟹黄一样。

In Chinese culinary culture, food from ducks is considered "cold" in nature, meaning that salted duck eggs may be beneficial for mitigating heat stroke, sore throats, and toothaches.

在中国的烹饪文化中,鸭子的食物被认为是寒性的。咸鸭蛋可能有助于治疗中暑、喉咙痛和牙痛。

3. Thin pancake 薄饼

端午节吃什么

In East China's Wenzhou, Zhejiang province, every family enjoys a kind of thin pancake during the Dragon Boat Festival.

在中国东部浙江省温州市,家家户户都会在端午节吃一种薄饼。

The pancake is made with refined white flour fried in a flat skillet. Bean sprouts, Chinese chives, shredded meat, and mushrooms are added to the pancake, which is then rolled up and consumed as a wrap.

煎饼是用精制的白面粉在平底锅里煎制而成。之后,将豆芽、韭菜、肉丝和蘑菇放在煎饼上,卷起来食用。

4. Sanzi 馓子

端午节吃什么

Sanzi is a fan-shaped food made from wheat. Eating sanzi during the festival is particularly popular in Northwest China's Gansu province.

馓子是一种形状像扇子的小麦食品。在节日吃馓子在中国西北部的甘肃省特别受欢迎。

The fan-shaped treat consists of five layers, each sprinkled with pepper powder. This custom is said to have originated from the ancient practice of making and selling fans during the Dragon Boat Festival.

这种扇子形状的食物由五层组成,每层都撒上了胡椒粉。这个习俗据说可以追溯到古代端午节制造和销售扇子的传统。

5. Eggs with garlic 大蒜蛋

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In rural areas of Central China's Henan province and East China's Zhejiang province, people eat eggs with garlic on Dragon Boat Festival.

在中国中部河南省和东部浙江省的农村地区,人们在端午节吃大蒜鸡蛋。

The eggs are steamed with garlic and then shared with families for breakfast, with the belief that they bring health benefits.

鸡蛋用大蒜蒸熟,然后作为早餐与家人分享。他们相信这种食物对你的健康有益。

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