新鲜百合怎么做好吃
首次品尝这道菜肴,我便深深着迷,强烈推荐一试~
By IreneNANAN
- 新鲜百合 500g
- 蒜 5瓣
- 小葱 3根
- 小米辣 1个(可选)
- 蒸鱼豉油 2勺
步骤:
1、处理百合:去除根部和芽,将百合瓣掰分开,清洗干净后沥干水分。
2、将大蒜尽可能切成蒜末,小米辣切成小圈,小葱切成葱花备用。
3、中火热油后,加入蒜末和小米辣爆香。
4、当蒜末微微变黄时,倒入百合翻炒。
5、沿着锅边淋入蒸鱼豉油,盖上锅盖小火焖 2 分钟,最后撒上葱花即可出锅。
小贴士:
- 百合一定要沥干水分,否则容易变成水煮百合。
- 不喜爱辛辣口味的食客可省略小米辣。
- 建议使用蒸鱼豉油,味道更鲜美。如果无库存,可使用味极鲜或普通生抽酱油代替。
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