西米粽的做法（在家轻松制作美味佳肴）

西米粽 | 晶莹剔透，Q弹好味
继水晶粽后，小编又钻研出了西米粽的做法，喜欢的朋友快来试试哈~
材料
- 西米 70g
- 水 500g
- 馅料 70g
- 中空包粽子模型
步骤
1. 准备所需材料。
2. 将水倒入锅中煮沸，倒入西米，大火煮沸。
3. 煮到西米中心有一点点白色小点时关火。
4. 将西米倒入冷水中浸泡，白点会消失。将西米过滤沥干。
5. 准备馅料，此处按照每份10g分好馅料。
6. 准备一半的包粽子模型，将晾凉的西米装至模型中，注意留出空间放馅料。
7. 将馅料搓圆放入留好的位置。
8. 将另一半西米装入模型。
9. 将模型合拢，系上松紧带绕两圈，放入冰箱冷冻一小时定型。

西米粽成品展示