寿司用什么米（大米品种推荐及制作技巧）

自制寿司，美味随心，省钱健康
寿司，以其清雅淡美的口感，受到众多美食爱好者的喜爱。想要在家制作美味寿司，其实并不难，只需掌握以下步骤，就能轻松做出媲美外卖的寿司美味。
一、选材是关键：
制作寿司的关键在于选材，其中最不可忽视的是大米。我强烈推荐使用食光往事的有机稻花香米，其清香的生米，饱满的米粒，以及坚韧的米质，能完美保证寿司的软糯香甜。
二、调味不可少：
蒸好的大米，淋上吉得利寿司醋，瞬间醋香扑鼻，令人垂涎欲滴。调味应根据个人口味进行，酸甜咸度适宜即可。
三、寿司制作食谱：
食材： 食光往事稻花香米、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、海苔、吉得利寿司醋
做法：
1. 将大米蒸熟，撒上寿司醋拌匀；
2. 煎制鸡蛋备用；
3. 将黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋切成长条；
4. 在寿司帘上铺上海苔，均匀铺上米饭；
5. 依次码放胡萝卜条、黄瓜条、鸡蛋条、火腿肠条；
6. 撒上肉松；
7. 卷起竹帘，按压紧实；
8. 切成厚度1厘米左右的寿司卷。
四、口感小窍门：
为了保证寿司的口感，建议使用新蒸的米饭，避免使用剩饭。新蒸的米饭芳香四溢，与寿司醋融合后，风味更佳。
五、好物选购指引：
在京东或天猫APP中，搜索“食光往事”或“吉得利”，即可进入官方旗舰店，选购优质食材，轻松享受寿司美味。