芭乐的籽可以吃吗（营养价值、食用方式）

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芭乐，又名番石榴，是一种热带果树，原产于热带美洲，在元江也有栽培。芭乐深受许多人喜爱，那么榨芭乐汁时需要去籽吗？芭乐中间的籽能否食用呢？

对于芭乐的食用方式，许多人建议可以直接食用，也可以像蔬果一样食用，甚至直接榨汁更适合儿童和老年人。那么，榨芭乐汁时需要去籽吗？芭乐中间的籽能否食用呢？

榨芭乐汁时需要去籽吗：

不需要。

芭乐是一种适应性非常强的热带水果之一，原产于美洲热带地区，现在我国江西、福建、云南、四川等多个省也有种植。芭乐的别名有番石榴、鸡屎果、拔子、喇叭芭乐等。成熟的芭乐为浅绿色，果皮脆薄，食用时一般无需削皮，可直接食用。芭乐果肉厚实，香甜可口，清甜脆爽，具有预防肥胖症、高血压、排毒、促进消化等多种功效。

芭乐中间的籽能否食用：

可以食用，但籽比较硬，口感不佳。

对于消化系统不佳的人和老年人，建议不要食用，因为籽难以消化。即使消化系统良好的人也建议减少食用，偶尔食用有助于消化，促进肠道蠕动和排便。

芭乐食用方法：

芭乐有多种食用方法，最简单的是直接像其他水果一样咬食。

它不仅是水果，也可以作为蔬菜食用，经常食用芭乐可美白皮肤、延缓衰老，并有助于清理肠胃。

另一种方法是将芭乐切成小块或片状，增加口感。

也可以根据个人口味加入盐、咸梅等调料，或者冷藏后食用，口感更佳。

第三种吃法是将新鲜芭乐榨成汁，如感觉太浓可加水稀释。

这种吃法适合儿童和老年人，也可加入蜂蜜、白糖等调味，口感甜美，营养不流失。

还可制作美味的芭乐果脯，保存时间长且方便携带。

腌制芭乐：

1、材料：芭乐600克，盐15克，白糖50克，甘草粉适量。

2、将芭乐用清水冲洗干净，去除尾部和蒂，切成均匀的块状，备用。

3、将盐均匀撒在切好的芭乐上，腌制1小时，翻动芭乐使其充分接触盐，约3小时后腌制完成，去除腌出的水分。

4、将白糖和甘草粉混合，均匀涂抹在芭乐表面，置于冰箱冷藏，3小时后取出，用水果刀切成小块，用牙签插着食用。

芭乐梅酒：

1、材料：芭乐1个，青梅酒300克，凉开水50克，少许冰块。