啤酒饮料矿泉水顺口溜（饮料美容矿泉水，一饮就美）

火车上售卖货物的顺口溜在南北方有多个版本，不过大同小异，由流动售货车服务员创作而成：1、啤酒白酒矿泉水，瓜子火腿肠，把腿收收，各位让一下；2、啤酒饮料矿泉水，花生火腿烤鱼片，腿收一下；3、面包饮料矿泉水，花生瓜子八宝粥方便面；4、蓝莓、奶酪、牛肉干等特产。

中国拥有世界上最密集的铁路线网，火车成为中国人出行的主要交通工具。火车在不同时期、不同地区呈现出不同的售卖方式，一个有趣的现象。以下列举的几个版本你都听说过吗，有没有特别喜欢的呢？

1、第一代售卖：啤酒白酒矿泉水，花生瓜子火腿肠，把腿收收，各位让一下。可以看出那个年代的火车上有烟、酒之外，还没有饮料。对于成年人来说，吸引人的是烟和酒；而吸引儿童的是火腿肠和矿泉水。而“把腿收一收，各位让一让”一句则是因为当时火车速度慢、运力不足，导致经常超员，售货车很难通过。

当时的火车大多数是外燃气（烧煤的），那时火车上还有锅炉工一职，跟卖炭翁差不多，偶尔也会在车厢中出现，火车的厕所是直排式，车厢内的环境可以形容为“脏乱差”，经常垃圾成堆，进站前列车员会把垃圾从车门处扫出去，瞬间就是漫天飞舞；

车厢的窗子是可以打开的，遇到拥挤的时候，有乘客会从窗子上下，到站时，有的列车员也要如此，从火车外面打开车门，让乘客下车，有过这段经历的人都印象深刻；

列车上可以随便喝酒、抽烟、打牌、大声喧哗、孩子哭闹，就如同一个大戏台，人生百态全有，可惜当时缺乏意识，没有记录下来，当然也没有器材，不像现在手机就能拍摄。

此时的火车还有一个特点，就是在火车站的站台里，会有售卖货物的，当然也是有准入条件的，不是一般人能进来的，都是当地的特产，对于大多数人来说，也是给家人携带的礼物，典型的有：北京的果脯、德州的扒鸡、卓资山烧鸡等等；

2、第二代售卖：这个时期的售卖以小吃和饮料为主，烟和酒虽然也有，但是很少公开叫卖，火车上的文明程度有所提高，列车提速、车厢环境变得好了很多，乘客喝酒也比较文明，车厢内偶尔有人吸烟，列车员见到后，会提醒到车厢连接处和车门附近吸烟，但是打牌的人还是很多，因为长时间的乘坐火车，人们没有娱乐活动，不像现在有手机、kindle、ipad，可以看视频、上网、打游戏、阅读、聊天等。

带着孩子出来的家长，一般要给孩子买点平时吃不到的小吃，或者在火车上见到其他家长给孩子买了，自己也要买一点，中国人处处存在“攀比”，非常明显，个别车站的站台上还有人销售当地特产，不过已经很少了。

3、第三代售卖：火车上基本不再卖烟酒，个别餐车会有，乘客在火车上习惯去餐车就餐、盒饭也越来越亲民了，大多数乘客会自己携带吃的，卫生方面也有了大幅提升，列车员销售成功率降低，而且价格与地面的价格相差不多了，火车提速，人们在车上消费的需求降低了不少；

这个时期，就是获得大提速，有的Z字头，车上不仅没有售卖，连餐车也没有，最典型的是北京到上海，夕发朝至的列车，干净、舒适，卧铺车厢，连票都不用换，上车睡一觉就到地方了，连上班都不耽误，这个时期，火车站站台是没有闲杂人的。

4、第四代售卖：列车员很少大声叫卖了，个别列车上会推出一些特产，都是包装精美的，比如蓝莓、牛肉干、奶酪等，大多是给亲朋好友带见面礼用的。

火车上售卖的方式不仅有年代特色，还具有地域特点，南方列车员较为温婉，而北方列车员则相对豪爽很多。售卖的货物也各不相同，南方以小资品味为主，有酒也是啤酒红酒养生酒；而北方则以酒肉为主，出售火腿肠、烧鸡等。

这些基本上已经成为历史。现在的动车上流动售货不再叫卖，一些发达地区的动车甚至可以点外卖或安装自动售货机。文明程度得到极大提升，而烟酒却已销声匿迹。