虾酱豆腐的做法（美味可口，适合素食主义者）
虾酱是一种常用的调味料，是用小虾加入盐，经过发酵后磨成粘稠状的酱食品。它味道咸，通常以罐装调味品的形式销售。虾酱富含蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，特别富含一种重要的营养成分--虾青素。适量食用对身体有益。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
- 虾酱 50克
- 豆腐 300克
- 葱 5克
- 姜 5克
- 料酒 1汤匙
1、将豆腐切成小块
2、切葱和姜
3、热锅倒油，加入葱姜炒香
4、倒入适量清水，加入虾酱和料酒，煮开后转小火炖煮5分钟
5、炖煮至锅中汤汁快要收干，炒匀后关火即可
6、成品
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