路边摊冰粥的冰怎么弄

路边摊冰粥的冰是通过将水和糖混合后制成的冰糖浆，然后倒入特制的冰粥机中进行搅拌制冰。冰粥机会将冰糖浆快速冷冻并搅打成细腻的冰粒，这样就能制作出口感柔滑的冰粥。制作冰粥的冰的关键在于冷冻速度和搅拌均匀度，只有这样才能保证冰粥口感好。