藿香鲫鱼的做法

藿香鲫鱼是一道美味可口的家常菜，制作方法简单，口感鲜嫩。将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用。然后，将藿香叶清洗干净，切成细末。接着，将姜切成丝备用。将鲫鱼放入锅中，加入清水，大火煮沸，去除浮沫，捞出备用。再将藿香叶、姜丝放入煮鱼的清水中，加入盐、料酒、味精调味。把煮熟的鲫鱼码放在盘中，淋上藿香叶、姜丝和调好味的煮鱼水即可。这样做出的藿香鲫鱼鲜嫩可口，清香扑鼻，营养丰富，老少皆宜。