茄丁面的做法

茄丁面是一道非常简单美味的意大利面食。将番茄切成小丁，大蒜切碎，洋葱切成细丝。然后在锅中加入橄榄油，放入洋葱和大蒜爆香，再加入番茄丁煮制成番茄酱。接着，将意大利面煮熟备用。

在一个煎锅中，加入橄榄油，加入蒜末煸炒出香味，再加入切好的番茄，用小火焖煮一会儿，加入适量的盐和胡椒进行调味。将煮好的意大利面捞出，加入煮制好的番茄酱，搅拌均匀即可。

茄丁面口感清爽，番茄的酸甜味与意大利面的软糯口感完美融合，是非常适合夏天食用的一道面食。这道菜也是一道素食，非常适合素食主义者食用。茄丁面富含纤维素和维生素，能够帮助消化，增强免疫力，对身体健康有益。不仅简单易做，还口感极佳，因此深受人们喜爱。