酒吧管理（这样管理酒吧服务，一年节约几万人工）

酒吧场所既要保证服务质量又要注意人员的管理，再加上酒吧人员流动较大所以在管理上很头疼，今天小茗就来讲几个可以提升酒吧管理效率的办法供大家参考。

1. 移动点单

酒吧在点单上可以让服务员手持平板、手机移动点单，开会员、开卡，服务员无需往返收银台与卡座之间，提高点单效率，节约人力成本。

2. 自助点单呼叫

酒吧高峰期间可以让客人自助扫码点单，避免到店服务员忙碌未服务的疏忽，还可以提升工作效率。

3.线上预订桌台

酒吧在经营过程中经常会遇到客人预订卡座的情况，尤其像周末节假日，打电话预订的人数就更多了，很多时候卡座已经订出去，但是还会有很多电话打过来，这样就会让本来忙碌的工作更加繁忙，所以建议酒吧开通线上预订功能后，顾客就可以通过公众号自行查看和预订卡座信息，无需频繁拨打电话，也能够节约人力，去干更多的事情。

4.智能存酒管理原材料

一般酒吧都会涉及到存酒和库存管理，要是一般瓶装、罐装的酒还比较好管理，一旦涉及到鸡尾酒、调酒，酒水管理上就会很麻烦，所以在库存管理上能轻松管理，也能提升效率降低成本。

好了以上就是小茗总结的如何管理酒吧的方法，希望能够帮助到大家管理好门店，在经营管理上有其他疑问，欢迎大家积极留言私信。