火锅营销最新活动方案(火锅店用一招客流不断)


火锅店生意不好,味道很很好啊,为什么生意还不好呢?

现在这个社会,其实我们拿餐饮来说,每个人的那个店的味道都做的还不错,不是说你味道好就肯定生意好。在现在这个社会是所有人都把产品做做的很好,但是同样没有生意,大家同不同意这点。产品这个东西是标配,因为产品都做不好,你还做什么生意啊,是吧?比如说你味道很好,但是生意很差。像这样的店现在很多。

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比如这家店的特色是肥牛。肥牛多少钱一份啊?从58到98,五十八到九十八,九十八的肥牛成本大概在三十左右。锅底卖58,锅底成本20块钱左右。

了解清楚,咱们接下来做一个活动,这个活动是什么呀?9.9吃50份98的肥牛,然后再返200块钱现金。如果他们店做这样的活动,你会不会参加,那肯定会的,你肯定会参加,是不是啊?这样的话,你会不会有大量的客户。卖家亏不亏呢?这个是亏的吧,你作为客户来说,他们店看似是亏损的状况下,你是不是就没有办法拒绝的去成为了他的客户。我们来看看他怎么赚钱。首先来说这个肥牛的成本,我们刚才说了是30,锅底是20。但是有没有人去吃火锅,只要一块肥牛,而不要火锅底料,肯定没有。既然没有的话,火锅底料是收的是58,再减去火锅底料,本来的成本是20,再减去你肥牛的成本30。这样的话是不是还有8块钱的利润?

然后你去吃的时候,你会就只吃一份肥牛吗?那肯定不会像我吃火锅,要点好多菜的。是不是逻辑?你会一个人去吃吗?一个人吃火锅多没劲。在这个时候你以后吃火锅去谁家吃,肯定优先选他家,因为你还有肥牛在他那放着。你以后吃火锅店都去他们家,而且都是带着一些朋友,大家一块儿去吃。甭管谁请客,你是不是都会带着他们一块去。对,那么既然去了之后再点点别的,你再多点两盆肥牛,再点点什么那个羊肉,再点点什么其他的各种各样的菜。你是不是就把钱赚回来了,你是给了他不得不去你的那个理由。这个时候你是不是已经给了?

我们再来看我是不是还让你返2000的现金。是啊,那我们来看这2000的现金是怎么返的,就是这五十份肥牛啊,必须在你那已经吃完了,相当于他再来多少次?五十次,五十次我们按照平均一次消费200块钱,他在那消费了多少,消费了10000块,消费了一万你反他2000,你亏不亏,那肯定不亏啊。既然不亏,你看是不是又给了他一个反复不停的把这五十次全部吃完了。你如果能够锁定一堆这样的客户,你们店再也不缺客户了。