未来餐饮行业发展趋势(餐饮行业发展趋势分析)


目前我国餐饮行业在经历了飞速发展以后,如今已经进入了激烈竞争阶段。虽然从增长的速度来看,和往年相比是略有下降,但是整体的综合水平和发展质量是在快速提升,整体的发展前景也被国内外的投资人所更加看好,随着网络技术以及智能手机的不断普及,餐饮行业已经是成为线上与线下连接的超级大入口。

未来餐饮行业发展趋势(餐饮行业发展趋势分析)

餐饮行业发展

从2013~2019年,我国餐饮行业的每年复合增长率更是达到了10%以上,截至2020年底该行收入更是达到了50,000亿左右,虽然在整体的增长趋势上相比往年是略有下滑,但总的趋势是仍然是高于 GDP的增长速度,此外还需要考虑到受到疫情影响,整体收入是略有下降,但是随着生活水平的不断提升,以及消费能力的快速增长,有助于进一步推动餐饮行业的快速扩张。

未来餐饮行业发展趋势(餐饮行业发展趋势分析)

餐饮行业多样化

需要注意的是,所谓的多样化并不仅仅是在于品种的多样化,而是在于经营方式的多样化。尤其是在近几年得益于互联网技术的快速发展,也有很多餐饮企业在注重线上平台打造的同时也开始将线上和线下消费端口进行有效结合。其中社区厨房的出现在很大程度上也满足了不同消费者的需求,这对于传统餐饮店的发展是起到了非常重要的推动作用。此外在经营模式上不仅可以提供成熟食物同时也可以提供新鲜的食材,为广大市民提供了丰富多样的市场选择。